福州最新最火的网红夜宵打卡新地标——

最近听朋友说,福州台江区连江中路318号榕都318
里开了一家叫《云厨文创餐厅》的美食店铺,该餐厅餐厅提供午餐,晚餐,宵夜,海鲜烧烤等。云厨文创餐厅在开业活动期2019年8月18日-2019年8月28日:1:全部菜金,酒水全场6折2:《你点菜,我送酒》活动:消费1千元,就送1千酒水券,可用于二次酒水抵用。云厨文创餐厅,入大堂就可以看到琳琅满目的新鲜海鲜宽敞,整洁的可见式厨房也是云厨文创餐厅的一大特色云厨文创餐厅的行政总厨范厨也拥有20多年的餐饮掌勺经验不仅如此:餐厅还有驻场歌手,反串演员,搞笑演员等驻场表演一场宵夜下来:美食,音乐,星空,让我心口皆愉悦!小伙伴们:快来《云厨文创餐厅》打卡吧!

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三亚保利瑰丽酒店于2017年夏天全新揭幕,成为瑰丽酒店进驻中国大陆的首家度假酒店。位于海南岛海棠湾的酒店将为瑰丽宾客带来当地饮食文化的非凡体验。

11月16日,笔者从象山县商务局获悉,第十五届象山海鲜美食节将于11月25日在象山县人民广场举行。
本届美食节为期两天。届时将开展厨王争霸赛、冬季“象山十六碗”品鉴、象山味道展示展销、海鲜节“随手拍”手机摄影大赛等系列活动。海鲜节动漫形象、海鲜美食地图和象山“双红”将在本次海鲜美食节开幕式上隆重发布。
厨王争霸赛是本届海鲜美食节的重头戏。11月15日,首届大目湾杯厨王争霸选拔赛,已在象山味道研发文创中心举行,拉开了海鲜美食节的序幕。23位参赛厨师需在120分钟内,完成以草鱼和土豆为原料的软硬2种切丝和4个主题围碟。随着裁判一声哨响,选手们手起刀落,土豆瞬间被切成大小一致的细丝,草鱼也成了薄如蝉翼、晶莹剔透的鱼片。选手们还用午餐肉、对虾、莴苣、香干等原料进行围碟创作。在紧张的比拼氛围中,一盘盘富有造型的围碟作品一一出炉,赢得评委们的称赞。
本次比赛选拔出的前12名选手,将于11月25日参加海鲜节厨王争霸赛决赛,争夺“金牌厨师”称号。获得“金牌厨师”称号的选手,将有机会与米其林餐厅大厨展开海鲜烹饪PK赛,中西方餐饮文化将碰撞出不一样的火花。
此外,冬季“象山十六碗”品鉴活动将在海洋酒店举行,将邀请自媒体达人、媒体记者、餐饮业从业人员等通过亲身品尝为象山海鲜做宣传推介。象山味道系列展示展销,将全面展出我县精品菜、特色农产品、特色点心、非遗项目和渔文化图片等。“随手拍”活动,倡导广大市民和游客参与,全民宣传象山海鲜文化。
据介绍,本届海鲜美食节将以“观海·品鲜”为主题,秉承创新办节的理念,深耕本土优质资源,坚持产业联动,进一步做优做特我县海鲜餐饮品牌,促进旅游与餐饮业的深度融合,助推象山县全域旅游发展。

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酒店共开设三家精致餐厅及两家各具特色酒廊及酒吧。酒店依海而建得天独厚,不乏鲜活海鲜,更从附近农场及牧场采购应季美味食材。各种食材巧妙搭配经由各具才华的诸位主厨之手展现当地饮食文化及全球美食,结合表达当地风情的室内设计风格,完美体现瑰丽A
Sense of Place的品牌理念。

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三亚保利瑰丽酒店烹饪团队由行政总厨Richard
Hilton先生掌舵,这位年轻但热情洋溢、极富创意的大厨表示:“可在这座美丽海岛与瑰丽客人一起分享美食之韵味让我非常开心,我坚信通过对美食的不断探索及关注细节,才能更完美诠释食材应有的精髓之味。”

渔家(The Fishmonger)感官盛宴

渔家位于酒店大堂旁并隐处于葱葱郁郁的热带绿植景观之中,拥有独立的宾客出入门庭。渔家受当地海鲜市场概念启发,内装氛围带有鲜明渔船及海洋元素风格,三个餐厅区域为宾客提供多个不同烹饪风格,包含中式蒸、煮、炒等、日式生食方式及烤扒烹饪方式。餐厅内最吸引食客眼球的是水花欢腾的海鲜池和本地市场风格的鱼贩操作台,另厨师们优选上等活鱼及海鲜,让宾客亲身挑选并由厨师现场按照食客口味以多种方式烹饪。餐厅菜品创作灵感源自中国沿海区域及东南亚多元文化,呈现各地饮食文化精华。餐厅设有180个座席,除餐厅内空间之外客人也可选择在户外花园用餐。

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