喝了让人难忘的几款好酒!我猜你肯定买过好几次,爱喝酒的都知道

酒是上天赐给人类的神奇液体,醇香清冽是它的风骨,一杯好酒,既能带给人们当下的馥郁口感,又能给人唇齿之间留下无穷回味。无数爱酒之人一生寻寻觅觅,只为找到一款唇齿留香的美酒。而白鸟酒类这款诞生于云雾缭绕的山水之间的琼浆,或许能够给爱酒之人带来更好的味觉体验,满足爱酒之人对美酒的想象~(白鸟酒类米酒产品图)众所周知,米酒的酿造少不了糯米、水、酒曲三大原材料,要想酿造出芬芳馥郁的美酒,首先就要在这三者上下功夫。而白鸟酒类选择了生长于房县群山之间的水稻,这些水稻足足生长了180天,其产出的糯米以香糯闻名于世,赋予白鸟米酒醇香浓厚的口感;所有酿造米酒的水均来自汉水支流堵河的源头——大九湖湿地,天然的山泉水,散发出阵阵山竹香,让人感受米香之外的清甜;再说到酒曲,由米、茅草根、丁香、蓼子花等制成的独特的酒曲,赋予了白鸟米酒独一份的细腻口感与芬芳香气。都说酒香不怕巷子深,好酒的香味是无法被掩盖的,这款白鸟米酒,在精心选择的米、酒、曲三者的相辅相成下,还未入口,便能感受到浓郁的米香之外,似成熟南果梨的馥郁;小酌一口,清润可口、柔滑细腻,山竹果肉般的清甜与恰到好处的酸度,久久萦绕在唇齿之间,让人难以忘怀。(白鸟酒类米酒产品图)爱酒之人常常感慨,美酒来之不易。毕竟酿酒讲求一个恰到好处,温度、时间都要刚刚好,才能酿出引得无数爱酒人士“折腰”的美酒。正如白鸟酒类在酿造米酒时,不断调整拌酒曲时糯米的温度与米酒的酿造时间,经过数十次的测试与对比,才找到了更适合的温度与时间,所产出的米酒香气清柔,幽雅纯净,入口细腻,回味怡畅,给人以朴实纯正的味觉体验。并且白鸟米酒的酒精浓度保持在15度,不高不低,三五好友欢聚一堂,共享美酒,微醺正好~(白鸟酒类米酒产品图)美酒佳肴是无数爱酒人士一生的追求,而白鸟酒类的米酒正是这样一款芬芳馥郁、唇齿留香的美酒,不论是香味还是口感,都值得人们为之一试,白鸟米酒一定不会辜负你的期望~

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一般而言,植物淀粉都可以酿酒,唐三镜酿酒师胡星杰告诉大家好酒是粮食酿出来的,粮食酒又分为单粮食酒和多粮食酒,单粮食酒一般纯净剔透,多粮食酒则香气悠久、各味谐调、恰到好处。现在的国内酒厂酿酒一般分为两种酿造工艺:固态发酵和液态发酵。在我现在工作的酒厂里,无论高端和低端,一律采用多种粮食固态发酵,这是成本最高,但也是口感与品质最好的一种酿造工艺。酿酒的原料呈固态,有五种粮食:小麦、大米、玉米、高粱、糯米。

利用传统技术,小麦为原料,入口柔顺,河北历史名酒,整体外观设计也简约脱俗突破传统,喝到嘴里有淡淡的香味。唇齿间感觉香气四溢但是不发闷,不艳香,呼吸之间感觉有淡淡玫瑰香,茉莉花香。下喉之间感觉舌根有点苦,但很快就能回甜。一口下去,还想再来一口。口感优雅细腻、酒体醇和、回味悠长、空杯留香,余味爽净,非常不错,入口甘润,回味悠长,本品有固有滋味及气味。

如果你是一个资深的酒客,你就能品味到这五种粮食分别带来的不同口感:入口后唇齿留香,源自于高粱的清香;入舌后触动了舌尖上甘甜的味蕾,源自于大米的甜味;入喉后暖意肆起,源自于糯米的醇甜;入胸后从全身化开,源自于玉米的冲劲;最后用鼻子能感受到浓郁的香气,则源自于小麦的曲香。将这五种粮食洒水掺和,再掺入酒曲,或压实,或疏松,或密封,或敞晾,保持适宜的温度、湿度和空气,进而调节微生物的繁殖和生长,这个过程就是发酵。通过发酵,粮食中的淀粉先分解为糖再转化为酒精,粮食中的脂肪先分解为各种脂肪酸再转化为脂肪酸酯和有机酸,粮食中的蛋白质先分解为各种氨基酸再转化为醇类、醛类、酮类和含氮化合物。这些成分共同组成酒。

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