吉香居进军国际市场 打造四川泡菜第一品牌

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泡菜的主要原料是各种蔬菜,泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富,其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中,蔬菜的温度一直保持在常温下,蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏,因此,泡菜比起炒菜来营养价值更高。

进军国际市场,一直是吉香居这几年奋斗的目标,因为泡菜的制作工艺,是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一,诗经有云:“中田有庐,疆埸有瓜。是剥是菹,献之皇祖。”菹就是菹菜,在《说文解字》中,对菹菜释义酸菜也,酸菜其实就是我们现代说的泡菜,在清代,川南川北民间甚至将泡菜作为嫁奁之一,吉香居泡菜进军国际市场,不仅为企业开拓了新的市场,同时也为泡菜鼻祖之一“四川泡菜”收回了应得的地位和尊严。

澳门新莆京娱乐网站 ,连大妈要把中国人自己的中式泡菜发扬光大,将更适合国人口味的泡菜做到极致送到人们的餐桌上,让国人享受更好的开味泡菜。

药用价值

获得国际市场认可,吉香居泡菜清醒的认识到,单纯的喊喊口号无济于事,更重要的是要付出实际行动。众所周知,美味可口的泡菜,食材选择很重要,吉香居泡菜以“公司+基地+农户”的运作模式发展订单农业,实现了千家万户小生产与千变万化大市场的对接,积极推进了农业产业化结构的调整,保证了最新鲜的食材供应。其次,工艺技术也很关键,对此,吉香居泡菜在继承眉山“东坡泡菜”传统工艺的基础上,积极创新,汲取了当今最新的泡菜工艺与传统工艺有机的融合的在一起,制作出更可口样式更多的泡菜系列,最后,吉香居的营销模式一度引起营销管理专家和中央电视台在内的新闻媒体广泛关注。

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另外,1.泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。

来往成都的旅客,在成都双流机场的任何一个角落都能看到吉香居泡菜的特产店,由于“泡菜”曾一度成为韩国的代名词,有的乘客甚至怀疑自己来错了地方。其实,说起“泡菜”的故事,中国泡菜的历史最为悠久,早在一千多年前,四川眉山就以盛产东坡泡菜闻名,一直流传至今。

她说看了太多孩子吃着各种添加剂的食品新闻,心里感到特别难受,内心深处有极强的愿望做出健康美味的食品,为此努力做好每一盒泡菜,立志以此为使命,她说:“如果不能全心全意做最有品质的泡菜情愿关门”,并希望以自己的名誉做出好质量的表率。在研制过程中,“试验泡菜”经常被送给亲朋好友品尝,深受大家喜爱,品尝过的人都觉得找到了理想中泡菜的味道。

饮食文化

在“给我一个风口,猪都能飞上天的互联网时代”,吉香居2014年年会上,董事长丁文军明确指出:“2014年是公司的管理创新年,吉香居虽然是传统产业,但我们必须要有创新,用互联网思维来管理企业,才能拉开与同行的距离。”铸百年品牌,创民族辉煌,相信在未来的国际泡菜行业,吉香居泡菜一定占据重要的席位!

未来连大妈希望把国人自己的泡菜做好,让更多的人品尝到理想中的美味;并帮助胃口不佳的人吃饭更香。连大妈以泡菜之名分享幸福味道,让生活更美好。

维持身体健康

如今,作为获得中国泡菜行业首个“中国驰名商标”的四川泡菜代表——吉香居,正以一种崭新的姿态全面进军国际市场,当然,要想和一度领先的韩国泡菜过招,吉香居泡菜技术是关键!

而韩国的泡菜文化里,有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里,出现了“菹”字,它在中国的字典里被解释为酸菜,正是这种腌制的酸菜传入了韩国。

泡菜的主要材料–辣椒能促进分泌胃液,进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用,并能帮助生理代谢,增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢,帮助身体排汗。

眉山泡菜在“产业集群化,产品品牌化,基地标准化,产业知名化”的政策引导下,“没味口,吃吉香居泡菜”让吉香居泡菜扬名海内外。早在2002年开始,吉香居就开始布局了海外国际市场,先后出口到英国、美国、澳大利亚、加拿大等国家。随着吉香居发展壮大和市场知名度的日益提高,吉香居榨菜、红油豇豆、香辣盐菜、青椒牛肉酱等为代表的红油系列产品和调料系列产品,销售网络已经覆盖全国,吉香居以上乘的品质获得了海内外的认可,凭借其独特的销售模式在泡菜市场占据相当的市场份额。

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