一周汇总丨餐饮行业大事件

融资汇总:①海底捞集团领投利和萃取4000万元融资;②生鲜B2B电商宋小菜宣布完成1.8亿元的B2轮融资;③区块链餐饮公链BOW美食链宣布完成战略融资。

『融资汇总』:瑞幸完成2亿美元A轮融资,估值10亿美元;龙珠资本首期20亿元基金募资完成;青梅酒品牌冰青完成数千万元A轮融资;小程序服务商凸赞获Pre-A轮千万元融资。

2015年1月28日,饿了么正式宣布获得3.5亿美元E轮融资,据公司CEO张旭豪透露,2014年12月金额就已全部到位。值得注意的是,除了此前的投资者红杉资本、大众点评继续增资,新投资方包含领投方中信产业基金以及腾讯、京东两家互联网电商巨头,且下一步饿了么将在资源方面同腾讯、京东、大众点评展开深度合作。  2014年至今,外卖平台融资消息不断,竞争日益走向白热化,而饿了么此轮融资金额在外卖O2O垂直类平台中也更创下新高。业内人士认为,一方面餐饮O2O融资规模逐渐升级,另一方面饿了么、百度外卖等平台纷纷向用户端推出补贴,种种迹象大有步打车软件及团购大战后尘的趋势。  此外,BAT等巨头不断通过投资在外卖领域开疆拓土,生活半径网等平台也将业务拓展至商圈O2O,外卖行业的空间究竟有多大,引人遐想。据张旭豪判断,“未来外卖可能是一个餐饮行业最具潜力的一块市场,我们预计2018年外卖市场大概要占到整个餐饮市场的30%左右。” 烧钱圈地进行时  据了解,自2011年起饿了么已经获得多轮融资:公司自2011年A轮融资与2013年B轮中皆获得数百万美元融资,来自金沙江床头及经纬中国,而2013年底C轮融资中获得红杉资本领头的2500万美元资本注入,2014年获得大众点评8000万美元战略入股,并在商家、平台及外卖服务商与其进行深度对接。加之此番获得的3.5亿美元融资,张旭豪表示,目前公司已经成为垂直外卖领域现金储备及资源最为充足的团队。  在此前的四轮融资的支撑下,饿了么的市场扩张呈现出迅猛态势。据张旭豪介绍,过去一年间,饿了么所覆盖的城市由20座增加至250座,用户数量达到2000万,日均订单超过100万单,最高峰值日均200万单,75%订单来自移动端。而由于竞争者增多,市场占有率由80%下滑至60%,但仍居首位。  饿了么的高速增长背后,是整个网络外卖订餐行业的兴旺。易观国际分析师孙梦子在接受《中国经营报》记者采访时表示,互联网公司介入后,凭借整合资源和聚集用户流量的能力,改变了此前由餐厅去拓展外卖的、点对点的模式,并衍生出了多种消费场景,借助线上过去一年商家拓展速度特别快。  而一年间,各路资本看好外卖市场前景疯狂涌入,行业内的融资消息不胜枚举。如到家美食会完成京东领投的5000万美元D轮融资,易淘食获得新希望产业基金领投2000万美元B轮融资,美团日前完成7亿美元D轮融资,零号线获腾讯领投3000万美元B轮融资,以及坐拥雄厚资本的百度和阿里巴巴分别通过百度外卖及淘点点发力餐饮O2O。  行业正处于跑马圈地、抢夺用户的阶段。业内人士认为,各家所得的大部分融资都用于营销推广环节,大有烧钱补贴的态势。百度外卖部分餐品每单减6元优惠,淘点点及到家美食会推出优惠券,饿了么注册即送5元红包,并推出30元季卡和100元年卡。一位饿了么配送员告诉记者:“公司目前尚未考虑盈利,大力推出优惠措施主要是为了拉新客人。”  对于融资金额的使用情况孙梦子表示:“最明显的是用于补贴的部分。目前的‘烧钱’行为属于为了获取线下用户,特别是活跃用户付出的成本。每位用户补贴五六元,这笔账其实很划算。除此以外,也有物流配送成本、建设成本。”她认为外卖O2O不会重蹈团购市场“千团大战”的血雨腥风。“相对于团购,外卖行业门槛要高得多。而且经历了团购的疯狂时期,现在各家心态上也都比较理性,也有很多经验可以吸取。”  据到家美食会CEO孙浩判断,外卖与打车、团购的逻辑不同,融合了送餐速度、餐厅菜品口味、包装处理等一系列用户服务体验,因此单靠烧钱难以形成稳定的用户黏性。他表示,多家同时烧钱的市场并不稳定,只有当烧钱大战偃旗息鼓时才能看清楚挤掉水分后的真实市场。

大公司:①海底捞烧烤外卖上线10天即叫停;②美团点评推出新零售品牌“美团闪购”;③饿了么上海日交易额破亿,刷新行业最高纪录;④探索新餐饮,口碑称将改造100万个智慧餐厅;⑤茅台集团将注销28家分公司及子公司;⑥五粮液人事变动,邹涛出任集团副董事长。

『大公司』:大众点评回应社交功能争议:将进行整改升级;碧桂园拟建1000家机器人餐厅;饿了么上海日交易额破亿,刷新行业最高纪录;饿了么“未来餐厅”将向所有商家开放;遍邀十八罗汉、全体高管头脑风暴一整天,后千亿茅台释放什么信号;德克士在成都春熙路快闪柠檬屋。

行业资讯:①韩寒餐厅“很高兴遇见你”因欠薪被员工起诉;②杜海涛餐厅7人腹泻,赔偿变卦后餐厅再变脸否认“碰瓷”;③维权代理商就百度回应表态:“失信,你也许永难挽回”;④寻找企业的增长奇点,“中国餐饮创新大会”为餐企指明创新方向。

『行业资讯』:加拿大知名咖啡连锁店宣布进军中国市场;2018中国餐饮年度影响力品牌评选浙江站收官。

融资汇总:

『融资汇总』

海底捞集团领投利和萃取4000万元融资

瑞幸完成2亿美元A轮融资,估值10亿美元

7月20日消息,利和萃取近日完成4000万元新一轮融资,由海底捞集团领投,青岛地铁金控、山东省国投、甘肃轩辕药业、青岛中铭黄海基金等跟投。此前,利和萃取曾得到翊翎资本的注资。

7月11日消息,瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投后估值10亿美元,投资方包括大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司和君联资本。瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表示,本轮融资将主要用于产品研发、科技创新和业务拓展。

生鲜B2B电商宋小菜宣布完成1.8亿元的B2轮融资

龙珠资本首期20亿元基金募资完成

亿欧7月20日消息,生鲜B2B电商平台宋小菜宣布完成1.8亿元的B2轮融资,领投方为M31资本,华盖资本TMT基金、盛景嘉成基金跟投,指数资本担任独家财务顾问。据宋小菜创始人透露资金主要将用于蔬菜产业链上游的拓展,赋能生产者。

近日,美团点评产业基金龙珠资本首期人民币基金宣布完成最终交割。经过两年多的酝酿和准备,龙珠资本首期人民币基金最终签约交割规模20亿元,超出原定15亿元的目标规模。基金主要出资人包括美团、腾讯、新希望等产业投资人和国创开元母基金、诺亚歌斐、湘江盛世母基金、招商局资本母基金等知名的投资机构。

区块链餐饮公链BOW美食链宣布完成战略融资

自2017年11月首期交割以来,龙珠资本重点在新餐饮、新零售和本地生活服务三个重点方向进行布局,已投资数个成长快速的细分领域头部企业,包括喜茶、幸福西饼、康品汇、甜心摇滚沙拉、亚洲渔港以及掌上快销等。目前,龙珠资本的半数被投资企业已经完成由多家知名投资机构领投的下一轮融资,多家被投资企业正在进行新一轮融资。

近日,区块链餐饮行业公链“BOW美食链”宣布完成战略融资,由循理资本、科银资本、霍曼资本、哈鲁资本等多家投资机构战略投资。“BOW美食链”表示资金将用于开发舌尖美食链DAPP和公链,舌尖美食链社群的运营和推广。

青梅酒品牌冰青完成数千万元A轮融资

大公司

近日,青梅酒品牌冰青宣布已完成数千万元A轮融资,由君洋资本、宝海投资、德商资本及千章资本联合投资,青桐资本担任独家财务顾问。此前,冰青曾获得京东金融旗下千树资本、唐德影视的Pre-A轮投资。本轮融资后,冰青将向着中国青梅酒行业第一品牌,果酒第一品牌的目标快速奔跑。

海底捞烧烤外卖上线10天即叫停!

餐饮小程序服务商凸赞获Pre-A轮千万元融资

此前,海底捞外送公众号曾发布消息,将于7月5号推出外卖烧烤业务,由送餐员带着腌制好的烤串和电烤炉,上门手把手教顾客烧烤。但仅在10天后,海底捞主动下线了该业务。

7月13日,小程序行业解决方案提供商凸赞宣布完成Pre-A轮千万级人民币融资,投资方为中美创投,方创资本担任本轮融资的独家财务顾问。本轮融资后,凸赞将继续为更多餐饮商家搭建小程序SaaS平台,并联合各大配送平台解决配送问题。

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