外送食品员30元买假健康证,全国查询系统仍空白!湖南免强要求办理公证事务

从10月1日开始,国家市场监管总局修订发布的新版《餐饮服务食品安全操作规范》正式实施。规定对配送高危易腐食品应冷藏配送,并与热食类食品分开存放。那么,新规实施几天来,西安的一些外卖平台能否按照规范要求执行呢?来看记者调查。

近日,有网友称,外卖平台骑手伪造健康证入职,新手期甚至可以“无证”上岗。就此,南都记者对假证售卖灰产进行了暗访,并随机采访了12位外卖骑手。可以发现,外卖平台目前对直营的专送骑手的健康证审查严格,但具有兼职性质的众包骑手则可以逃避健康证审查甚至上传假证。有律师表示,对于外卖员是否属于《食品安全法》规定的持证对象,各方一直存在争议。

记者调查发现消费者与商家无法查看外卖骑手健康证信息

10月6日上午十一点,记者在西安长安南路遇见了正在送餐的某外卖平台工作人员,对于《餐饮服务食品安全操作规范》的实施时间和具体要求,这位送餐员说,他目前还没有听说过新规的具体内容。当问到是否将配送的冷热食品分开放置时,这名工作人员说,一般情况下他们都没有这样做。

外卖平台对配送人员的健康证审查应担负起怎样的责任?目前是否存在法律空白?监管部门是否对规范行业发展采取了对应措施?

网络平台亟须加强审查送餐员健康状况

某外卖平台送餐员:冷热分离,没有。饮料我们一般都在前面挂着呢,因为饮料放里面也就洒了。

专送骑手严查

随着互联网的普及,如今通过网络订餐的人越来越多。

记者:里面盒子里有没有隔离的东西?

据了解,目前外卖平台的骑手分为两类:一种是受平台直接管理的专送骑手,接单模式为平台派单,稳定性较高;另一种是自配送为主的众包和快送骑手,这类外卖员类似兼职性质,不归外卖平台直接管理,接单模式为抢单,灵活性较高。

《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2018年12月,网上外卖用户规模达4.06亿,较2017年年底增长18.2%,网民使用比例为49%;手机网上外卖用户规模达3.97亿,占手机网民的48.6%,年增长率为23.2%。

某外卖平台送餐员:有那个泡沫。

在南都记者随机采访的12位外卖骑手中,饿了么和美团的专送骑手均表示,入职之前必须审查健康证,审查耗时大概3天左右,没有健康证无法接单。“拿到证后上传证件正反面,站点还要拿到公司进行人工审核。专送比众包多了线下预审,更严格”,饿了么专送骑手小黄表示。

然而,外卖平台送餐人员近日被曝光未体检便以“150元”的假证通过平台审核实现接单,并且此种情况并非个例。这无疑给诸多外卖用户的身体健康埋下了隐患。

送餐员说,因为送餐时间紧,要求快送快达,所以为了节省时间,他们都会省略这个步骤。万一遇上必须要分开放置的食物时,他们就会把泡沫板或者矿泉水瓶放置在中间,起到冷热分离的作用。不过他们也说,目前西安只有外卖专送才会配置有冷热分离的送餐盒。

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针对外卖平台送餐人员健康证的现状,《法制日报》记者进行了一番调查。

某外卖平台送餐员:我们这是众包,和专送不一样,专送估计有。

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消费者无法查阅

随后,记者联系到了某外卖服务平台的专送人员,发现这种专送的配送盒里都有一个放置杯子的杯垫,还有一个可以调整的隔板,配送员可以根据食物的冷热来调整放置空间。

假健康证审核通过

健康证形同虚设

某外卖平台送餐员:一般就是冰镇饮料,另一边是汤啊,冒菜啊,互相隔离开的。冷的时候不会升温,热的时候也就不会降温,就不会相互传递温度了。

除了需持有健康证,健康证的真伪难辨则是问题关键。南都记者了解到,美团会对骑手的发证机构、送餐员个人信息等进行审核;饿了么目前在广州联合21家医院正式设置首批“蜂鸟配送健康证定点医院”,旗下专送骑手必须在定点医院体检,平台建立配送员健康证信息系统,与医院共建数据共享渠道,以此来防止假证或“持证未检”。

“送外卖还需要健康证吗?”对于记者关于骑手健康证的提问,大多数人都会这样反问。

随后,记者也联系到了某外卖服务平台,工作人员说目前的众包外卖配送大部分都没有实行冷热分离,不过他们也表示,在新规实施以后,他们也正在进行淘汰更换,争取在最短的时间内全部实现外卖配送冷热分离。

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在北京一家餐厅工作的服务员李红告诉记者,虽然没有听说送餐员需要持证上岗,但她个人认为送餐员应该有健康证,因为他们毕竟和食品近距离接触。

来源:西部网

健康证的真伪难辨则是问题关键

李红向记者介绍了她所在餐厅的送餐模式:一种是网络订餐,外卖员来取餐,对送餐员是否有健康证不太了解,因为送餐员是通过订餐平台注册的,和商户没有关系;另一种是电话订餐,一般由餐厅的服务员配送,而服务员必须有健康证。

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